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【書籍】全國咖啡冠軍師 咖啡職人 簡嘉程 -咖啡勇者

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【書籍】全國咖啡冠軍師 咖啡職人 簡嘉程 -咖啡勇者
NT$320.00

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咖啡勇者:什麼咖,從早餐店老闆變成冠軍咖啡師

敘述

詳情

一個從夜店咖變成早餐咖,
  再從早餐咖變成冠軍咖啡師的故事
  帶您一窺咖啡冠軍的心路歷程
  教您成為專業咖啡師不可不知的必備知識
  與您分享大師級的私房咖啡祕方


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  2013年世界盃咖啡大師台灣區代表,簡嘉程
  他,調咖啡的姿態優雅、俐落
  他,拉花時的神情認真、專注
  但他,絕不是你所想像中的咖啡人

  一位半路出家的咖啡師,一位不斷築夢的夢行者
  從跌跌撞撞的人生路上追尋夢想、建築夢想、進而達成夢想
  而夢想之後,並非終點、也不是中繼站,
  對他來說,一切只是剛開始。




作者簡介 

簡嘉程

  「人生,難免有許多不完美,但回頭,你會發現,正是那些高低起伏的歷程,讓人生變得精彩。」

  因為遇見咖啡,生命開始有所改變。當過調酒師、開過Sports Bar、做過糕餅學徒,也當過白領上班族,最後,在開成夢想中的早餐店後,竟一頭埋進咖啡的世界。願能用盡全力,以一杯咖啡傳遞熱情、夢想以及正面力量給每一個人,讓更多人的世界變得更美好。

  2010年創意台北咖啡冠軍
  2010年WBC世界義式咖啡大師台灣選拔賽第6名 
  2011年WBC世界義式咖啡大師台灣選拔賽冠軍
  2012年WBC世界義式咖啡大師台灣區代表
  2012年WBC世界義式咖啡大師台灣選拔賽亞軍
  2013年WBC世界義式咖啡大師台灣區代表

文字∕徐詩淵

  自從誕生在地球上,成為一個思緒總是亂亂飛的雙子座小孩以來,就嚮往著與文字、媒體為伍。當過編輯、記者好些年,在數不清的生活消費、美食、人物採訪後,某一年,決定成為一位自由行動的soho族。改變了工作方式,但不變的是,仍舊不斷地尋找下一個有趣的、好玩的、值得書寫的人、事、物。



 
 
  • 規格:平裝 / 224頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 
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簡嘉程

一位勇於追尋夢想的咖啡師,經歷過創業開店、咖啡賽事歷練、各類型咖啡推廣活動,最終將自己的名字轉換成發音相同的數學符號“減、加、乘”,以減加乘作為自己的咖啡哲學,繼續推廣精品咖啡,讓更多人感受到一杯咖啡所帶來的美好。

簡嘉程

一位勇於追尋夢想的咖啡師,經歷過創業開店、咖啡賽事歷練、各類型咖啡推廣活動,最終將自己的名字轉換成發音相同的數學符號“減、加、乘”,以減加乘作為自己的咖啡哲學,繼續推廣精品咖啡,讓更多人感受到一杯咖啡所帶來的美好。

簡嘉程

一位勇於追尋夢想的咖啡師,經歷過創業開店、咖啡賽事歷練、各類型咖啡推廣活動,最終將自己的名字轉換成發音相同的數學符號“減、加、乘”,以減加乘作為自己的咖啡哲學,繼續推廣精品咖啡,讓更多人感受到一杯咖啡所帶來的美好。

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