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黑貓跳探戈 (南義式烘焙)

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黑貓跳探戈 (南義式烘焙)

原價: NT$330.00

Special Price NT$250.00

可用性: 有存貨

較深的烘焙,帶來較為紮實、深厚的口感

像是高純度的單一產區巧克力那樣

風味上帶點煙燻、香料、甜感很強烈

口感深沈,卻很滑順

入口後在舌尖上輕巧地挪移

就像黑貓優雅地貓步一般

榮獲 2017 國際義大利咖啡評鑑 (IIAC)【金牌】
敘述

詳情

 

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榮獲2017 國際義大利咖啡評鑑 (IIAC)【金牌】

國際義大利咖啡品鑑學會是個獨立的非營利性組織

用科學性品鑑和標準的感官分析

傳授咖啡館經營者與消費者標準化咖啡的品嚐方法

讓大眾瞭解如何選擇、準備、製作優質的咖啡

專注於品鑑濃縮咖啡

開發了一套義大利咖啡感官品鑑的科學方法,並加以推廣教育

為了不讓自己在追求咖啡的路上停下步伐

同時表達我們對於義式咖啡的熱愛

我們每年都會寄送自己的咖啡至各大咖啡賽事進行評比

目前已有五款咖啡獲得IIAC金牌獎的肯定

 

*商業合作請聯繫我們*

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◎烘焙特色◎

我們在食品工廠級的環境中,進行由電腦控制的自動化烘焙

這麼做的優點是:「穩定的品質」

大幅減少造成風味差異的變因

每次烘焙完成後,我們的咖啡師還會進行杯測

確保寄出的咖啡,都有最佳的風味

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Peace for this word

Love for everyone

Coffee for everyday

評論

產品標籤

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簡嘉程

一位勇於追尋夢想的咖啡師,經歷過創業開店、咖啡賽事歷練、各類型咖啡推廣活動,最終將自己的名字轉換成發音相同的數學符號“減、加、乘”,以減加乘作為自己的咖啡哲學,繼續推廣精品咖啡,讓更多人感受到一杯咖啡所帶來的美好。

簡嘉程

一位勇於追尋夢想的咖啡師,經歷過創業開店、咖啡賽事歷練、各類型咖啡推廣活動,最終將自己的名字轉換成發音相同的數學符號“減、加、乘”,以減加乘作為自己的咖啡哲學,繼續推廣精品咖啡,讓更多人感受到一杯咖啡所帶來的美好。

簡嘉程

一位勇於追尋夢想的咖啡師,經歷過創業開店、咖啡賽事歷練、各類型咖啡推廣活動,最終將自己的名字轉換成發音相同的數學符號“減、加、乘”,以減加乘作為自己的咖啡哲學,繼續推廣精品咖啡,讓更多人感受到一杯咖啡所帶來的美好。

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