- 敘述
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詳情
榮獲 2018 國際義大利咖啡評鑑 (IIAC)【金牌】
國際義大利咖啡品鑑學會是個獨立的非營利性組織
用科學性品鑑和標準的感官分析
傳授咖啡館經營者與消費者標準化咖啡的品嚐方法
讓大眾瞭解如何選擇、準備、製作優質的咖啡
專注於品鑑濃縮咖啡
開發了一套義大利咖啡感官品鑑的科學方法,並加以推廣教育為了不讓自己在追求咖啡的路上停下步伐
同時表達我們對於義式咖啡的熱愛
我們每年都會寄送自己的咖啡至各大咖啡賽事進行評比目前已有五款咖啡獲得IIAC金牌獎的肯定
*商業合作請聯繫我們*
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◎烘焙特色◎
我們在食品工廠級的環境中,進行由電腦控制的自動化烘焙
這麼做的優點是:「穩定的品質」
大幅減少造成風味差異的變因
每次烘焙完成後,我們的咖啡師還會進行杯測
確保寄出的咖啡,都有最佳的風味
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Peace for this word
Love for everyone
Coffee for everyday
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