極光 AURORA

極光-出現於星球的高磁緯地區上空，是一種絢麗多彩的發光現象。 
科學之父­伽利略以曙光女神奧羅拉（Aurora） 之名創造出aurora borealis 一詞。而伽利略解釋極光是由反射從地球上上升蒸氣的太陽光。 

有幸與2012咖啡大師全國冠軍吳柄頡合作

獨家推出冠軍指定配方，以蒲隆地、肯亞、尼加拉瓜三種優質水洗式處理法的咖啡混合，讓配方整體的風味更細緻

呈現出桂花、柑橘香氣，梨子的酸甜口感，餘韻帶著花蜜、熟果、蜜糖的甜韻。

在柄頡的建議下，將咖啡烘焙至中淺烘焙，帶出更多的酸質與甜韻，這是柄頡最喜愛的烘焙度，也是北歐國家喜好的風味。

吳柄頡是2012咖啡大師全國冠軍，也是一位對咖啡有著高度熱誠的大男孩，為了挑戰自我極限，參加了咖啡大師競賽，經過四天激烈的比賽，最後以優異的成績獲得冠軍頭銜。成功絕對不是偶然，後天努力不懈的練習，造就今天的榮耀。 

將配方取名為極光，是因為在柄頡眼中，精品咖啡就像極光一樣絢麗多彩，第一次接觸就被咖啡的風味震驚，也深深被吸引，但卻也像極光一樣讓人覺得遙不可及。本著分享的初衷，讓更多喜愛咖啡的朋友品嚐到好咖啡，將當初喝到好咖啡，就如同看到極光的感動，轉化成今天的配方：極光 AURORA